Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille

23 octobre 2010

Un bon dessert au goût léger et épicé qui vous permettra d'utiliser vos belles citrouilles d'Halloween !

Ingrédients


2 tasses de purée de citrouille
¼ de tasse de crème 15 % ou 35 %
2 oeufs légèrement battus
½ tasse de cassonade
2 c. à thé de vanille
1 c. à thé de cannelle
¼ de c. à thé de gingembre, de muscade et de sel


On mélange le tout dans un bol et on dépose dans un fond de tarte de neuf pouces de diamètre.


On fait cuire au four à 350 °F, environ 35 minutes. Il faut que la garniture soit ferme sur les contours lorsqu'on brasse un peu l'assiette ou qu'on pique avec une fourchette. Le milieu demeurera moins pris. Laissez refroidir complètement avant de servir.


Elle est encore meilleure froide !

 

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Fond de tarte facile au beurre


Ingrédients


Environ ½ tasse de beurre
1 tasse de farine
2 ou 3 c. à soupe de sirop d'érable ou de miel


On mélange le tout délicatement et on étend dans le plat à tarte avec les doigts !


Bon appétit !

Mélanie Bates Mélanie Bates Recettes

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Mélanie Bates écrit

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